Ödüllü Fransız pasta şefi Cdric Grolet'in en yeni Fransız pastane yemek kitabı Opra Ptisserie, neslinin en yetenekli pasta şefi Cdric Grolet'in boulangerieptisserie dünyasına girişini işaret ediyor. Bu kitap, Paris'in kalbindeki Opra semtinde yeni dükkanının açılışıyla aynı zamana denk geliyor. Opera Ptisserie ile saray otellerinde tasarlanan haute couture hamur işlerinden çok uzakta olan Grolet, doyurucu ve erişilebilir tariflerden oluşan bir koleksiyonla temellere geri dönüyor. Viyana dizileri, ekmekler, bisküviler, hamur işleri ve dondurulmuş meyve şerbetleri için en iyi Fransız tariflerini keşfetmek için sayfalarda duyularınızı takip edin. Kruvasan'dan millefeuille'e, tarte tatin'den .clairs'e kadar kitapta hepimizin sevdiği tamamen resimli 100 tatlı yer alıyor. Tarifler günün ritmini takip eden bölümler halinde düzenlenmiştir. Sabah 7'de vienjan ve ekmek zamanı, saat 11'de hamur işleri, öğleden sonra 3'te tatlılar ve dondurulmuş meyveler ve akşam 5'te son parti ekmek zamanı. Opra Ptisserie her pastacılık sever için vazgeçilmez bir kitaptır Daha fazla göster