4x TABASCO KIRMIZI BİBER SOSU. Glutensiz, kalorisi düşük ve diğer biber soslarına göre daha az tuzlu. Biberler, uygun olgunluğu sağlamak için elle hasat edilir. Hasat edilen biberler hamur haline gelene kadar ezilir, tuz eklenir ve bitmiş karışım, karışımın olgunlaştığı ve üç yıla kadar mükemmel hale geldiği beyaz meşe fıçılara doldurulur. Bu işlem, tabasco sosuna özgü ince tatlar yaratır. Her biber püresi partisi, en yüksek kalitede sosları sağlamak için McIlhenny ailesinin bir üyesi tarafından kişisel olarak denetlenir. Üç yıl sonra, kabukları ve tohumları çıkarmak için Tabasco karışımı süzülür. Bu şekilde hazırlanan karışımı sirke ile karıştırın ve olgunlaşmaya bırakın. Daha sonra şişeler doldurulur ve müşterilere gider. Bu basit tarif, hemen hemen her mutfağa yakışan eşsiz bir baharatlı lezzet yaratır. McIlhenny ailesinin bir üyesi, hasat sırasında tarladaki en iyi bitkileri kişisel olarak seçer. Bu bitkilerden elde edilen biber tohumları, bir sonraki yılın mahsulünde kullanılmak üzere işlenir ve kurutulur. TABASCO MUTFAKTASIvi - keskin bir baharattır. Isı 2000 - 5000 SHU. arasında değişir Hazırlık, tüm bileşenlerin tadını arttırır ve aynı zamanda yiyeceğe özel baharatlı bir tat verir. Meksika mutfağından İtalyan mutfağına, deniz ürünlerine, barbekü turşularına, çırpılmış yumurtaya veya en sevdiğiniz Bloody Mary içeceğine kadar her şeye ekleyin. İÇİNDEKİLERfermente alkollü sirke, kırmızı biber (%19), sofra tuzu (%2,2)